鮨 大前
タイムアウトレビュー
注意！ 最新情報の掲載に努めているが、通常とは営業時間が異なる場合もあるため、公式サイトなどで確認してから訪れてほしい。
新橋駅から程近い、東海道線のガード下にある鮨屋。この店はあらゆる意味で個性的だ。入口に「鯖のおいしい店」と大書されているように、鯖、鰯、コハダなどの光物がウリであること。アルコールもソフトドリンクも、持ち込み料なしで持ち込めること。興が乗ったときの親方のトークは爆笑必至だ。
料理はおまかせコースのみ。サシミ、焼き物、握り、味噌汁が基本で、季節によって牡蠣が出ることもある。鯖は、産地が異なる2種が刺し身で出され、味の違いを知ることができる。魚の新鮮さを重視するため、素材は朝仕入れたものをその日に使い切る。そのため、築地市場の休みと連動して、水曜日が休みになることもあるので注意を。
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『東京、鮨10選』
詳細
| 住所 |
東京都千代田区有楽町2-1-21 Tokyo |
|---|---|
| アクセス | 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線『銀座』駅 徒歩2分／東京メトロ日比谷線・千代田線・都営三田線『日比谷』駅 徒歩2分／JR山手線・東京メトロ有楽町線『有楽町』駅 徒歩3分 |
| 問い合わせ | |
| 営業時間 | 17時30分～23時00分／定休日は土・日曜・祝日、築地市場が休みの水曜 |
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