香港料理 申申 西麻布店

レストラン, 中華料理 西麻布
香港料理 申申
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Photo: Kisa Toyoshima
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タイムアウトレビュー

広尾駅から西麻布交差点方向へ10分ほど歩いたところところに立地している香港料理 申申。2009年に日暮里にオープンし、同店はその2号店。扉を開けた瞬間から香港にワープしたかのようなインテリアと、雰囲気抜群の調度品が目を引く。

ここに来たら『豆苗のニンニク炒め』を注文してみよう。数秒だけ火を通しただけというシャキシャキ感がたまらない絶品。香港料理を代表する点心メニューは全て皮から手作りで、包丁を使って伸ばすのは、本場と同じ仕込み方法だ。素材の味を生かすため、テーブルにはあえて調味料は置いていないそう。

名物の『香港土鍋ご飯』は、甘味がきいた焼き豚と香港ソーセージが入った現地のソウルフード。たれはオーナーが幼少期に体験した屋台の味を再現しているという。熱々の土鍋で提供され、最後はその自家製たれを吸い込んだおこげも味わえる。

掲載日

詳細

住所 東京都港区西麻布3-13-21 ラスパシオ麻布笄町レジデンス 1階
Tokyo

アクセス 東京メトロ日比谷線『広尾』駅 徒歩10分/東京メトロ日比谷線・都営大江戸線『六本木』駅 徒歩10分
問い合わせ
営業時間 11時30分~14時30分、17時00分~22時00分(L.O.フード21時、ドリンク21時30分)/定休日は月曜
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