食工房 あらじん

レストラン 日本橋
食工房 あらじん
食工房 あらじん

タイムアウトレビュー

注意! 最新情報の掲載に努めているが、通常とは営業時間が異なる場合もあるため、公式サイトなどで確認してから訪れてほしい。

昼は洋食屋、夜は居酒屋スタイルという一風変わったお店だが、オムライスは某グルメ番組で都内第2位の称号を与えられたほどの名物料理。

中身はタマネギや鶏肉、ハムなどが入った懐かしいケチャップ味のご飯で、この上にトロトロの卵がかけられている。比較的さらっとしたデミグラスソースは、本体の卵とは別に加えられた黄身とトロトロの白身が混ざり合うことで、絶妙な甘さのソースに生まれ変わる。それはまるでスープのような優しさだ。少し酸味のきいたケチャップライスと絡めて食べると、絶妙なハーモニーを奏でる。

掲載日

詳細

住所 東京都中央区日本橋室町1-7-2 八木長ビル 地下1階
Tokyo

アクセス 東京メトロ銀座線・半蔵門線『三越前』駅(A1出口)徒歩1分
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営業時間 11時00分〜14時30分、17時30分〜22時30分
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