東京メトロ東銀座駅から徒歩1分、歌舞伎座裏手にある博多ラーメンの店。博多の屋台から始まり、福岡で2軒店を構える。食材は毎日福岡から取り寄せ、本場の長浜らーめんが味わえると、深夜まで客足の絶えない人気店だ。
「長浜ラーメン」（850円）は、細麺に比較的すっきりとした飲み口の豚骨スープが食欲をそそる。具材のチャーシューとネギに加えて、卓上には辛子高菜や紅ショウガも用意。トッピングが加えられたメニューとして、ネギたっぷりの「博多ネギぼっこしラーメン」（1,100円）、キクラゲとのりとメンタイコに味玉が乗った「博多盛」（1,400円）、ワンタンが加わった「ワンタンメン」（1,200円）などがある。
サイドメニューには「スープワンタン」「中ごはん明太子付き」「酢モツ」なども用意。酒を頼みながら、2軒目の屋台のノリでも使える。