銀座吉宗 (閉店)

レストラン 銀座

タイムアウトレビュー

注意! 最新情報の掲載に努めているが、通常とは営業時間が異なる場合もあるため、公式サイトなどで確認してから訪れてほしい。

※2018年10月31日から休業中。

銀座の中央通り沿いにある長崎料理専門店。看板メニューの茶碗蒸しは、1866年から続く長崎の吉宗総本店から受け継いだもので、大きな丼に焼穴子、大山鶏、筍、鰈など9種の具材が入り豪華。酢飯に錦糸卵、焼穴子、海老おぼろをのせ、茶碗蒸しと同じ蒸篭で調理する『蒸ずし』とのセット『夫婦蒸し』(1550円)が人気だ。

身体にやさしいこだわりのラードで肉や魚介、野菜を炒めた『長崎皿うどん』も人気があり、ランチタイムには数量限定で『長崎ちゃんぽん』も提供している。スープはちゃんぽんとしては濃厚だが、具材の味がたっぷりしみ出しており、飲み干したくなるほどだ。

掲載日

詳細

住所 東京都中央区銀座8-9-16 長崎センタービル地下1階
東京

アクセス 東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線、『銀座』駅 徒歩5分/JR山手線・東京メトロ銀座線・都営浅草線『新橋』駅 徒歩5分
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