釜揚げうどん 水山 丸の内オアゾ店

東京駅、大手町駅から地下通路で直結しているオアゾ地下1階にあるうどん専門店。うどんはツルっとした喉越しとシコシコした食感が特徴の手延べうどん。つゆは北海道・利尻産の上質な昆布と鹿児島・枕崎産の厳選した削り節を使用し毎日手作りしている。大きなエビが一本乗った『大海老天ぷらうどん』（780円）や野菜たっぷりの『黒酢あんかけうどん』（830円）がオススメ。がっつり食べたいひとは『ミニ肉味噌丼』（220円）や『ミニとろろ丼』（220円）を一緒に頼むとよい。その他、『焼き鳥』（各120円）や『おでん』（各100円）もあるので、仕事帰りの一杯に最適な店だ。