酢重ダイニング

軽井沢の味噌醤油店『酢重正之商店』が手がける和食ダイニングが渋谷ヒカリエ6階にある。自家製の味噌につけ込んだ銀ダラや信州牛などの味噌焼きが味わえる。昼は定食がメインだが、夜は信州産の日本酒がすすむだろう。味噌や醤油はその場で購入できるので、ぜひ自宅でも楽しみたい。