輝道家

レストラン, ラーメン 野方
輝道家

タイムアウトレビュー

注意! 最新情報の掲載に努めているが、通常とは営業時間が異なる場合もあるため、公式サイトなどで確認してから訪れてほしい。

野方駅南口から徒歩2分。「輝道家」の力強い文字の看板が目印だ都内家系の名店、武道家の創業者であった店主が2018年に立ち上げたこの店は、武道家のイズムを感じさせる超濃厚な豚骨しょうゆが特徴で、店の立ち上げに際して、武道家の味をベースとしながらも、レシピをゼロから見直したという渾身の一杯に仕上がっている。

香ばしく、うま味の詰まったチャーシューなどの素材も素晴らしく、大量の豚骨を炊き上げたスープとともに豚骨しょうゆラーメンの魅力にあふれる。キレのあるスープとライスの相性が良いのは言うまでもない。活気の良い接客も爽やかだ。

メニューは『ラーメン』、『チャーシューメン』のほかに、九条ねぎ、キャベツなどのトッピングもある。ライスは無料なのもうれしい。

掲載日

詳細

住所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル 1階
東京都

アクセス 西武新宿線『野方』駅(南口) 徒歩3分
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営業時間 11時00分〜16時00分、18時00分〜24時00分/定休日は火曜
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