蟹王府

レストラン, 中華料理 日本橋
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蟹王府
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蟹王府

タイムアウトレビュー

※2020年12月12日オープン

最高品質の上海ガニの名店、蟹王府(シェワンフ)が、三井二号館にオープン。

スペシャリテの『蟹王府特製氷結蟹』は、活けガニを特製ソースに漬け、マイナス40℃で急速冷凍させたメニュー。芳醇(ほうじゅん)な蒸留酒の香り、メロンの風味を感じるカニ肉と、カニみそのシャーベットは絶品だ。四季折々の素材を使った料理は、ミシュランガイド上海で星を獲得している。

日本初出店となる東京店は、ブルーとゴールドで統一された、モダンな内装が特徴。洗練され落ち着いた優美な空間と、入り口すぐの天井まである巨大なワインセラーは圧巻だ。

掲載日

詳細

住所 東京都中央区日本橋室町2-1-1 三井二号館 1階
Tokyo

アクセス 東京メトロ半蔵門線・銀座線『三越前』駅(A8出口) 徒歩3分
問い合わせ
営業時間 11時00分~15時00分、17時00分~20時00分/定休日は日曜・祝日
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