練りたて茹でたて自家製麺 横浜スパゲティ&カフェ

レストラン みなとみらい
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横浜スパゲティ
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横浜スパゲティ

タイムアウトレビュー

※2020年6月23日オープン

出来たての生パスタを味わえるスパゲティ専門店が開店。その日に使う分だけを練り上げ、注文を受けてから1人前ずつ丁寧に調理したメニューを提供する。

麺には厳選した粗びきのデュラム小麦、水、塩、卵のみを配合。最新のパスタ機の真空押し出し機能によって麺の中の空気を抜き、より強くもっちりした食感の生パスタに仕上げている。直径2.4ミリメートルの極太麺のみとしているのも、食感を最大限に生かすためのこだわりだ。

メニューはたらこしょうゆバター、ナポリタンなどの定番から、みそや中華だれを使った個性派まで、全10種が取りそろえられる。絶品の一皿を堪能してほしい。

掲載日

詳細

住所 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-2 東急スクエア1 地下1階
Tokyo

アクセス 横浜高速鉄道みなとみらい線『みなとみらい』駅 直結/JR根岸線・市営地下鉄ブルーライン『桜木町』駅 徒歩8分
問い合わせ
営業時間 11時00分~21時00分
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