結わえる

レストラン, 日本料理 浅草
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結わえる

蔵前にある、飲食と物販と健康サロンを併設した複合施設。コンセプトは「食と健康と日本的生活文化の遊び場」。特別な圧力鍋で炊き上げ、4日間熟成させた玄米を使うという『寝かせ玄米定食』は、もっちりとして甘みがあり、「玄米は健康に良いが、固くてパサパサ」という先入観を見事に打ち破ってくれる。物販スペースには、日本全国から探し出した食材や調味料、酒、つまみなどが並び、サロンでは食事療法と運動療法による健康サポートを行っている。

掲載日

ヴェニュー名 結わえる
問い合わせ
住所 東京都台東区蔵前2-14-14
東京

営業時間 ランチ 11時30分~14時30分/L.O.14時 ディナー 17時30分~23時00分/L.O.22時30分(土曜日、祝日は17時〜22時/L.O.21時30分) 物販 11時30分~15時00分、16時00分~20時00分/日曜日定休
アクセス 都営浅草線、大江戸線『蔵前』駅 徒歩3分
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