田吾作

創業50年を超える恵比寿の老舗・焼鳥店。第二次世界大戦後のビールやウィスキーが少ない時代に、それらの代用品として作られた『ホイス』が飲める。同じような背景で生まれたホッピーより軽い口当たりで、焼き鳥、焼豚との相性は抜群だ。