煮干鰮豚骨らーめん 嘉饌

レストラン, ラーメン 原宿
煮干鰮豚骨らーめん 嘉饌

西八王子駅から徒歩3分の場所にある煮干鰮豚骨らーめん 嘉饌(にぼしいわしとんこつらーめん かせん)は、八王子の人気店、煮干鰮らーめん圓の支店として2017年4月にオープンした。ブルーの外観は老舗のラーメン店を思わせるような味わいのある佇まい。看板メニューは、本家の煮干しに豚骨を加えた『煮干鰮豚骨らーめん』(750円~)。煮干しをしっかりと炊き上げたスープと濃厚豚骨スープを混ぜ合わせた、香ばしさのある超濃厚スープで、中毒性が高い。トッピングも特徴的で、メンマではなくおでん鍋から提供される大根が加えられている。煮卵もおでんそのもの。独創的な発想で生み出された一杯だ。

掲載日

ヴェニュー名 煮干鰮豚骨らーめん 嘉饌
住所 東京都八王子市千人町1-12-10
東京

営業時間 11時30分〜14時30分、18時00分〜23時00分/定休日は木曜
アクセス JR中央線『西八王子』駅 徒歩3分
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