煮干鰮らーめん 圓

八王子駅近くにある人気ラーメン店。町田市で絶大な支持を得ていた『中華そば勇次』の店主、田中秀明が開いた店だ。青い看板が目印。綺麗で清潔感のある店内はカウンター7席のみと広くはない。煮干しが強く効きつつも澄んだスッキリした味の『煮干らーめん』（700円）は絶品だ。煮干の香りを楽しもう。