清壽

日比谷駅から歩いて5分ほどの場所にある完全予約制の天ぷら料理店。客1組ごとに最高級の太白ゴマ油を入れ替えるというこだわりぶりだ。新鮮な食材を贅沢に使った『おまかせ天ぷらコース』（15,750円）は、ほのかなゴマの香りが食材のよさをひきたてている。店内はカウンター席のみ。シンプルな空間で、至高の味わいを堪能したい。