沖縄酒場サバニ

  • レストラン
  • 杉並区
  1. 沖縄酒場サバニ/Photo:Keisuke Tanigawa
    沖縄酒場サバニ/Photo:Keisuke Tanigawa
  2. 沖縄酒場サバニ/Photo:Keisuke Tanigawa
    沖縄酒場サバニ/Photo:Keisuke Tanigawa
  3. 沖縄酒場サバニ/Photo:Keisuke Tanigawa
    沖縄酒場サバニ/Photo:Keisuke Tanigawa
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タイムアウトレビュー

沖縄好きの店主が「自分の感動した沖縄をより多くの人に知ってもらいたい」と、2008年に開業した沖縄酒場サバニ(SABANI)。代田橋の沖縄タウン内にある「めんそーれ大都市場」に位置する人気店だ。無化調の優しい味付けの料理に魅せられ、電車を乗りついで通う人もいる。

名物メニューは、もちもちの『どぅる天』(1個270円、2個からオーダー可能)。沖縄特産のターンム(田芋)をカツオとシイタケのだしで火にかけながら練り上げ、ニンジンや豚肉などの具材と混ぜ合わせ、一口大に丸めて揚げた逸品だ。

自家製のジーマミーを使ったジーマミー豆腐もおすすめ。酒はメニューにないものも含めると100種類以上の泡盛を常備、前割の泡盛も格別だ。古酒を使用したハイボールや、泡盛のコーヒー割なども用意している。

詳細

住所
東京都杉並区和泉1-3-15 沖縄タウン大都市場内
Tokyo
アクセス
京王線『代田橋』駅(北口)徒歩5分
営業時間
18時00分〜26時00分(L.O.25時)/定休日は木曜、最終水曜
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