茶道の師範、櫻井真也が所長を務める青山の日本茶専門店。
各地より厳選した日本茶をはじめ、店内でローストしたほうじ茶や、国産の自然素材を組み合わせた四季折々のブレンド茶を用意。とっておきの茶と酒を融合させた茶酒も提供する。
櫻井が、茶房で一杯一杯丁寧に向き合いながら提供する茶の体験は、洗練されたひととき。玉露を最適な温度で淹れるために湯の温度を正確に測り、整然と器から器へと注いでいく。うま味に満ちた至福の一杯を堪能できる。
また、日本中を旅して手に入れているという茶葉は、小さなガラス容器に入れられ、展示されている。和菓子付きの単品メニューもあるが、櫻井の茶の世界をフルで体験したい場合は「お茶のコース」（5,800円）を頼むのが良いだろう。玉露、ブレンド茶、ほうじ茶、抹茶と和菓子が楽しめる。
奥深い日本茶の世界に没入してみては。