東京、ベストコーヒーショップ25選

スタバ探しに嫌気がさしたら行くべきカフェ

作成者: Time Out Tokyo Editors
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Text by ジェイムズ・ハッドフィールド、ジョン・ウィルクス、翻訳 東谷彰子

東京は素晴らしい都市だが、カフェに限れば残念な場所。これが日本在住、もしくは旅行者の外国人の間では“頻繁に聞かれる不満”であった。彼らは、シアトルで最も有名なコーヒーチェーンのコーヒーなど飲む気にはなれないのだが、辛うじてコーヒーと呼べる一杯を手にするためにスターバックスを探さざるを得ない状況にあった。だが、カフェ・ド・ランブルの創業が1948年であることからもわかるように、おいしいコーヒーを出すカフェがないのではなく、知らないということが大きな問題であったことは確かだ。しかし、いい店は簡単に見つかるわけではない。しかもエスプレッソに特化する店の数が少ないのも事実である。

だが、そんな時代は終わった。ここ数年で、おいしいコーヒーを提供することに精をだしているカフェは急増した。その多くはコーヒー豆を自家焙煎し、大きなエスプレッソマシーンも巧みに操っている。しかも、僅かな例外を除けば、どのカフェもレベルが高いものを提供している。タイムアウト東京のエディターは数週間をかけ、カフェインの過剰摂取気味になりながら、東京のベストカフェを捜し求めた。高いレベルのコーヒーを出すカフェの多さに驚いたというのが、率直な感想だ。もし、あなたのお気に入りが我々のリストからもれていればツイッターで知らせて欲しい。いずれにせよ、これからは真剣にその一杯を飲まなければならない。

BEAR POND ESPRESSO

レストラン コーヒーショップ・喫茶店 下北沢
店主導のコーヒー。小うるさいルールやたまのけんか腰な店員の態度が気にならなければ、東京で最もおいしいエスプレッソを提供する店はここだろう。まったりとしたその液体は信じがたいほどの濃厚さだ。 

カフェ フレスコ

レストラン コーヒーショップ・喫茶店 阿佐ヶ谷
外観にがっかりさせられるかもしれない。感じがいいといえないこのカフェは、阿佐ヶ谷にオープンして早8年。開店以来、店主は日々コーヒーにのめりこんでいった。そのため、ここのエスプレッソはかなりの腕前だ。
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LoSPAZIO

バー カフェバー 学芸大学
イタリアの地元バルが東京にそのままワープしてきたような店。その古ぼけた内装や、カジュアルなフードメニュー、そしてしっかりとおいしいコーヒーの数々。まさに本場さながらの演出である。 

AMAMERIA ESPRESSO

レストラン コーヒーショップ・喫茶店 武蔵小山
わざわざ武蔵小山に寄り道するに値する店。いつ行ってもおいしいエスプレッソを提供し、自分で入れるコーヒーを楽しみたい人のために、豆やグッズも販売している。香りに酔いしれて欲しい。
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Coffee amp.

レストラン コーヒーショップ・喫茶店 高円寺
小さいが清潔感ある店。高円寺に、長い間まともなカフェが一軒もなかったことは信じがたい事実だ。コーヒー アンプはそんな高円寺の欠陥に堂々たる態度で挑む。 

NOZY COFFEE

レストラン コーヒーショップ・喫茶店 三宿
若い鬼才。カウンターの奥にいるのは大学を出たばかりの若者。だがそんな彼らが、東京で最もおいしいエスプレッソとラテを入れてくれる。 若い鬼才。カウンターの奥にいるのは大学を出たばかりの若者。だがそんな彼らが、東京で最もおいしいエスプレッソとラテを入れてくれる。 
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エノテカバール プリモディーネ

バー カフェバー 駒沢大学
カフェインチャージのためのスタンド。プロントの店舗のように見えるが、だまされてはいけない本格派。エスプレッソとカプチーノはバーカウンターで飲めば安くなる。1日18時間、営業しているのもありがたい。

猿田彦珈琲

レストラン コーヒーショップ・喫茶店 恵比寿
カフェイン チャージ ステーション。恵比寿で最も新しいコーヒースポットで、満足のいくラテとドリップコーヒーにありつける。だらだらと通勤している人たちを惑わすにはもってこいの場所に位置している。 
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Paul Bassett SHINJUKU

レストラン コーヒーショップ・喫茶店 新宿
小さなスターバックスのようだがコーヒーはうまい。オーストラリアのコーヒー帝王のポール・バセットでも、日本でのビジネス展開は思うように行かなかった。ただ、新宿に残った彼の店のエスプレッソとラテは文句なしにおいしい。 

STREAMER COFFEE COMPANY SHIBUYA

レストラン コーヒーショップ・喫茶店 渋谷
ここのラテアートは一級品。無料のWi-Fiや合い席のテーブルもいいが、澤田洋史とそのスタッフによる究極のラテアートが客を魅了してやまない。期待通りの店舗。 
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カフェ・ド・ランブル

レストラン コーヒーショップ・喫茶店 銀座
ビンテージな店にビンテージな豆。騒がしい店の外には「コーヒーのみ」という看板が掲げられている。このお店は1948年以来銀座のコーヒー好きを魅了し続けてきた。気取らないがビンテージな豆はたくさんそろっている。 

GUILD COFFEE

レストラン コーヒーショップ・喫茶店 神楽坂
この店もまたカフェインチャージステーション。4人しか座れないこのお店がテイクアウト客を狙っているのは確かだが、テイクアウトでこのおいしいコーヒーを格安で味わえるのは“泥棒”に近い。 
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