東京、ベストコーヒーショップ25選

スタバ探しに嫌気がさしたら行くべきカフェ

作成者: Time Out Tokyo Editors |
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Text by ジェイムズ・ハッドフィールド、ジョン・ウィルクス、翻訳 東谷彰子

東京は素晴らしい都市だが、カフェに限れば残念な場所。これが日本在住、もしくは旅行者の外国人の間では“頻繁に聞かれる不満”であった。彼らは、シアトルで最も有名なコーヒーチェーンのコーヒーなど飲む気にはなれないのだが、辛うじてコーヒーと呼べる一杯を手にするためにスターバックスを探さざるを得ない状況にあった。だが、カフェ・ド・ランブルの創業が1948年であることからもわかるように、おいしいコーヒーを出すカフェがないのではなく、知らないということが大きな問題であったことは確かだ。しかし、いい店は簡単に見つかるわけではない。しかもエスプレッソに特化する店の数が少ないのも事実である。

だが、そんな時代は終わった。ここ数年で、おいしいコーヒーを提供することに精をだしているカフェは急増した。その多くはコーヒー豆を自家焙煎し、大きなエスプレッソマシーンも巧みに操っている。しかも、僅かな例外を除けば、どのカフェもレベルが高いものを提供している。タイムアウト東京のエディターは数週間をかけ、カフェインの過剰摂取気味になりながら、東京のベストカフェを捜し求めた。高いレベルのコーヒーを出すカフェの多さに驚いたというのが、率直な感想だ。もし、あなたのお気に入りが我々のリストからもれていればツイッターで知らせて欲しい。いずれにせよ、これからは真剣にその一杯を飲まなければならない。

レストラン, コーヒーショップ・喫茶店

OMOTESANDO KOFFEE

原宿
東京でもっとも変わっているポップアップストア。これほど変わったカフェは珍しいだろう。築60年の和風古民家内にあるキューブ型のフレーム内で、エスプレッソを注文することができる。 
レストラン, コーヒーショップ・喫茶店

Little Nap COFFEE STAND

代々木八幡
公園でのひと時に、コーヒーは必需品だ。2011年2月に代々木公園の目の前にオープン。けして広くはないがこの感じのいい店のラテは紙コップで出される。
レストラン, コーヒーショップ・喫茶店

皇琲亭

池袋
夥しいメニューの数々、そして内装にすっかり惑わされる。イギリスのパブと英国喫茶室を足して2で割ったような内装に惑わされないように。だが小さなガイドブックのようにぶ厚いメニューの迷宮には挑んでほしい。
レストラン, コーヒーショップ・喫茶店

ウエスタン北山珈琲店

鴬谷
コーヒーに「奇抜さ」を加えた店。店構えからは、客を全く受け入れないかのような印象を受けるが、一歩店内に入ることがでれば、最高のコーヒーに出会うことができる。 
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レストラン, カフェ・喫茶店

トコロカフェ分室棚

国分寺
まさしくコーヒーと茶道の融合。必要最低限の整頓された内装は、コーヒーと茶道のありえない融合を実現している。高級旅館で得られるような注意深いサービスが全体をまとめている。 
レストラン, コーヒーショップ・喫茶店

COFFEA EXLIBRIS

下北沢
下北沢にあるもうひとつのカフェ。あちらの店とは違うよとメニューが語りかけてくるが、それは確かに事実である。下北沢にあるこの店は、単一種の豆で入れたれたコーヒーを数多くそろえている。 
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レストラン, コーヒーショップ・喫茶店

自家焙煎珈琲ハーモニー

桜新町
アンティークなろ過装置付のコーヒー沸かし機の他に何もない内装のこのお店。店名の示すように調和のとれたお店である。緻密に計算されて入れられたコーヒーと最低限の座席が用意されている。 
レストラン, ティールーム

珈琲工房HORIGUCHI 狛江店

多摩地域
完璧な隠れ家。堀口俊英は、日本のコーヒー業界においてあがめられているが、彼の店は彼の手がけた豆よりも素晴らしいかもしれない。好きな本と数時間の空き時間があればこの店は天国である。 
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レストラン, コーヒーショップ・喫茶店

Cafe Obscura

三軒茶屋
アートシアター映画を見に行く人たちのためのコーヒー。三軒茶屋にあるこのカフェに行くには、文化的センスを磨いておかなければならない。ここではサイフォンでいれられたコーヒーとともに、選び抜かれた美術やデザインの本を楽しむことが出来る。 
レストラン, コーヒーショップ・喫茶店

cafe facon

中目黒
コーヒーと一緒にサンドイッチはどうだろうか。フランス風な装飾は邪魔に感じるが、ここのブレンドと単一豆のコーヒーは「トレビアン」だ。サンドイッチや大きくカットされたケーキと一緒に味わうとさらにおいしい。 
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レストラン, コーヒーショップ・喫茶店

Mocha Coffee

代官山
同店を選ぶのは、ハードコアな選択といえる。店主のフセイン・アハマドは本国のイエメンより豆を輸入。同店 のコーヒーはここにしかないオリジナルだ。しっかりとした、そして一気に花の開く香りを楽しんで欲しい。
レストラン

猿楽珈琲

横浜
東京で最も好まれているカフェのようだ。その有名さのあまり、おとりようの店が登場するほどだ。ただ、猿楽珈琲はその知名度に負けないコーヒーを出す。上等なワインのようにコーヒーを味わうのが好きであれば、同店のコーヒーは文句なしの一品である。 
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