手打ち蕎麦 欅
タイムアウトレビュー
※2020年12月25日オープン
六本木ヒルズ ウェストウォークに、こだわりの手打ちそば店がオープン。
店内の石臼で挽(ひ)きぐるみにしたそばは、産地や品種を限定せず季節に合わせた旬のものを提供。そばつゆのだしには、薩摩産の『本枯本節二年物』を使用し、時間をかけた昔ながらの製法で煮出している。オープン記念メニューには、ぷっくりとした広島産のカキが乗った『牡蠣と芹の南蛮蕎麦』や、海鮮をたっぷりと組み合わせた『欅海鮮蕎麦』が、数量限定で味わえる。
詳細
住所 |
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク 5階 Tokyo |
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アクセス | 都営地下鉄大江戸線・東京メトロ日比谷線『六本木』駅 徒歩5分 |
問い合わせ | |
営業時間 | 11時00分~23時00分(L.O.22時) |
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