志奈そば 田なか セカンド

レストラン, ラーメン 秋葉原
志奈そば 田なか セカンド
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志奈そば 田なか セカンド
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末広町駅と秋葉原駅の間ほどに位置するラーメン屋。アンチョビを使用したまぜそばや房総産伊勢海老やアワビ、サザエでスープの出汁をとった数量限定のかけそばなど、使用素材のユニークさに定評がある。また、独自のレシピで作られている麺にも同店ならではのオリジナリティが含まれており要注目。たとえば、豊かなアジの風味が感じられる『アジ煮干し塩中華そば』の麺にはパスタなどによく使用されるデュラムセモリナ粉が用いられており、一口啜った瞬間、つるつるとした上質な舌触りに感動を覚える麺となっている。麺は、メニューによって使用されるものが変わってくるので、スープや食材と同じくらいに麺自体の素材感も楽しんでみてほしい。

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掲載日

ヴェニュー名 志奈そば 田なか セカンド
問い合わせ
住所 東京都千代田区外神田3-4-1
Tokyo

営業時間 11時00分~15時00、17時00分~20時45分(土曜は11時~20時45分、日曜は11時〜18時まで)/定休日は月曜
アクセス 東京メトロ銀座線『末広町』駅 徒歩5分/JR山手線・東京メトロ日比谷線『秋葉原』駅 徒歩7分
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