御膳房 銀座店

レストラン, 中華料理 銀座
御膳房 銀座店
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タイムアウトレビュー

日本の食文化のルーツと言われる中国雲南料理が味わえるレストラン御膳房。食材は中国から取り寄せた天然材料と国産の有機野菜から厳選。伊勢エビやフカヒレなど高級食材を使った料理を揃えている。特にすすめたいのは、キノコがふんだんに味わえる人気メニュー『雲南キノコ火鍋』。薬膳や地鶏といったスープのベースに、ヤマブシタケやジャンボナメコ、ヒラタケなどを加えて煮込んだ鍋だ。濃厚でクリーミーなスープは、シンプルながらもクセになる味。別料金でアガリスクやポルチーニ、イベリコ豚、佐賀牛などのトッピングも可能だ。御膳房グループの会長が中国に行き、体調を崩した時に食べて翌日に元気になったことから、このメニューは考案された。

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詳細

住所 東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス11階
Tokyo

アクセス 東京メトロ有楽町線『銀座一丁目』駅(出口8)徒歩2分/東京メトロ銀座・ 日比谷線『銀座』駅 徒歩5分
問い合わせ
営業時間 11時30分〜15時00分(L.O.14時30分)、17時00分〜23時00分(L.O.22時)、土・日曜・祝日は11時30分〜22時00分(L.O.21時)

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