廣島どらごん

レストラン 早稲田

2013年3月4日、早稲田通り沿いにオープンした汁無し担々麺の店。辛さや痺れをスパイスで調整しながら、自分好みの1杯を楽しむことができる。食べ方は、麺と丼の底にたまった汁を20回以上かきまぜてなじませ、まずはそのまま味わった後、好みに応じてテーブルに備え付けの花椒、自家製ラー油、激辛ラー油、唐辛子などを加えて楽しむのがこの店の流儀。胡麻の豊かな風味とスパイス類、浅草開花楼の細麺が織りなすハーモニーを、ぜひ堪能してほしい。

掲載日

ヴェニュー名 廣島どらごん
問い合わせ
住所 東京都新宿区西早稲田3-15-5
東京

アクセス 都電荒川線『面影橋』駅 徒歩5分 東京メトロ副都心線『西早稲田』駅 徒歩9分 JR、東京メトロ東西線『高田馬場』駅 徒歩12分
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