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全国2,500軒以上の生産者から届く有機野菜や肉を宅配している『大地を守る会』直営のレストラン。西麻布店ではコース料理がメインだが、広尾店では一品料理が気軽に味わえる。メニューは、旬の無農薬野菜、有機野菜をふんだんに使った料理が豊富。また、岩手の自然の中でのびのび育った、脂肪が少なく、赤身の味わいがストレートに楽しめる短角牛や、北浦しゃもなど、生産者の顔が見える肉類を使ったメニューも提供している。ランチでは、1,000円でコロッケやメンチカツなどの揚げ物定食や、焼き魚定食などが楽しめる。