小笹寿司
タイムアウトレビュー
注意! 最新情報の掲載に努めているが、通常とは営業時間が異なる場合もあるため、公式サイトなどで確認してから訪れてほしい。
下北沢の同名店から暖簾(のれん)分けされた寿司屋。寿司の激戦区である銀座に開業して14年程だが、すでに一流店の貫禄。小はだや穴子、昆布で〆たキスなど仕事を施した寿司を試すと人気の理由がわかる。口の中ではらりと崩れるにぎり加減は熟練の職人だからこそ。寿司は小ぶりなのでお腹を空かせて行くとお財布にひびくので、覚悟が必要。カウンター席に座ってまずは2、3品つまみながらアルコールを飲み、お腹をならしたところで握りを注文するのがベスト。
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