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相鉄線の上星川駅から歩いて7分ほどのロードサイドにあるラーメン店「寿々㐂家（すずきや） 本店」。「家系総本山 吉村家」の2号店としてオープンした「本牧家 横須賀店」から派生した「横浜家系ラーメン」の名店で、常に行列の絶えない人気店だ。
「ラーメン」は並・中・大の3種類。直系の味が伝承されたベーシックな豚骨醤油で、マイルドなうまみのあるスープに特徴がある。豚骨に加えて鶏油がしっかりと加えられているが、くどくなく、スッキリとした味わいが際立つ。
麺は直系を受け継ぐ酒井製麺を使用しており、安定感抜群のストレート麺だ。柔らかい食感のチャーシューにホウレンソウとのりが添えられる。ベーシックの極みのようなシンプルイズベストの、「これぞ横浜家系の味」が楽しめる。ニンニクを加えて味変したり、ライスを供にしたり、最後までスープを堪能したくなるだろう。