奥津家

タイムアウトレビュー
注意! 最新情報の掲載に努めているが、通常とは営業時間が異なる場合もあるため、公式サイトなどで確認してから訪れてほしい。
JR横浜線、古淵駅から徒歩13分ほどのロードサイド沿い、町田市の市境に近い立地に位置する。神奈川の名店、寿々喜家の系譜を継いで、開店前から行列ができる人気店だ。
動物系のうま味が詰まっていて、しょうゆの濃さが絶妙なスープはマイルドで洗練された印象を与える。中太の麺も、脂身のバランスが良いしっかりとした食感のチャーシューも家系の王道といえるスタイルで、完成された一杯が堪能できる。トッピングはノリ、岩ノリ、白髪ネギ、キャベツ、メンマ、味付けタマゴなどがある。
都内随一の横浜家系ラーメンを食べたいなら間違いのない店だ。
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