天神屋

レストラン 秋葉原
天神屋

JR秋葉原駅、昭和通り口から徒歩5分ほど、繁華街から少し離れた閑静なエリアにある『天神屋』は、あっさりめの動物系+魚介系の、無化調Wスープのラーメンが特徴。おすすめは『特製ラーメン』(850円)と、無化調なのに濃厚な『特製つけ麺』(900円)。特製ラーメンは、動物系のコクと魚介風味が見事に凝縮しており、見た目の割には飲み口にしつこさがなく、後味もすっきりしていて、完成度の高いやさしい味だ。中太麺に、チャーシュー3枚、味玉、メンマ、ほうれん草に海苔が載る。特製つけ麺も同様につけ汁はWスープだが、やや魚介が強い印象。しかし、嫌味がなく、よくある魚介系とは違った無化調ならではのほのかな甘みと酸味が絶妙だ。また麺にはコシがあり、さらさらしたつけ汁によく絡む。無化調でありながら、味の深みを楽しめる一杯がここにはある。なお、つけ麺は中盛無料。

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掲載日

ヴェニュー名 天神屋
問い合わせ
住所 東京都千代田区神田佐久間町3-28
東京

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