壱角家RED 渋谷店

※2017年7月19日オープン

ラーメン研究家、石山勇人プロデュースの激辛ラーメンが楽しめる店が渋谷にオープン。ラーメンの辛さの根源となるのは、ギネス記録に認定されたことのある激辛唐辛子トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラーを使用した辛味噌だ。さらに四川山椒も加えられ、刺激たっぷりの一品となっている。席はテーブル席だけでなく、辛さに集中できるよう個別に区切られたカウンターも設置。辛さを抑える働きがあるといわれる牛乳も用意され、激辛メニューに挑むには最高の環境だ。我こそはという勇者は、ぜひ一度体験してみてほしい。