和牛贅沢ハンバーグ 翔山亭

レストラン 飯田橋
和牛贅沢ハンバーグ 翔山亭
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和牛贅沢ハンバーグ 翔山亭
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※2017年6月1日オープン

A4ランク以上のみの黒毛和牛を使用したハンバーグ専門店が神楽坂にオープン。老若男女問わず、多くの人から愛されるハンバーグだが、同店で注目してほしいのは食感だ。多くの場合、粗挽き肉を使用しているが、同店で使用されるのは粗切り肉。塊肉がゴロゴロと入っているので、肉の食感を楽しむことができるのである。通常パン粉が使用されるつなぎには、ひき肉を使用。より肉々しさが感じられることだろう。メニューは、梅、竹、松の3種類。梅は180グラムのハンバーグのみで、竹になるとローストビーフが3枚追加、そして松ではサーロインも一緒に盛られた豪華な一皿となる。

掲載日

ヴェニュー名 和牛贅沢ハンバーグ 翔山亭
問い合わせ
住所 東京都新宿区神楽坂3-1 Ami神楽坂 1階
Tokyo

営業時間 11時00分〜21時00分
アクセス 東京メトロ東西線・有楽町線・南北線・JR総武線『飯田橋』駅 徒歩3分
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