味噌麺処 花道

レストラン, ラーメン 野方
おすすめ
Hanamichi
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Photo: Kisa Toyoshima
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タイムアウトレビュー

西武新宿線野方駅北口から徒歩3分ほど、麺処 井の庄などで修行を積んだ店主が、濃厚みそが香る珠玉の一杯を提供している。豚骨、鶏ガラ、野菜などを煮込んだスープに、白みそとニンニク、ラードで煮込んだ具材を乗せた『味噌らーめん』は、濃厚だがしつこさがなく、幅広い年齢層に受け入れられるような、飽きのこない味だ。

濃厚スープには野菜の甘みが広がり、非常にバランスが良い。歯ごたえのある太麺や、とろけるような分厚いチャーシューの食感が加わり、満足度が非常に高い一杯。みそは信州産の白味噌を使用。メニューはそのほか『味噌つけめん』『辛味噌ラーメン』『油そば』などがそろい、東京のみそらーめん界を代表する人気店となっている。

掲載日

詳細

住所 東京都中野区野方6-23-12
Tokyo

アクセス 西武新宿線『野方』駅 徒歩4分
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営業時間 10時30分~15時30分、17時00分~22時00分/定休日は火曜
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