味噌麺処 楓

レストラン, ラーメン 荻窪
味噌麺処 楓

JR荻窪駅から徒歩10分、青梅街道沿いに位置する、黒と赤の看板が目印の店。中野野方の味噌の名店麺処 花道のセカンドブランドとしてオープンし、早速人気店となっている。提供されるのは、『味噌ラーメン』(800円)、辛さを加えた『辛味噌ラーメン』(820円)、スープなしの『あえめん』(820円~)。味噌スープは動物系(豚足やもみじ)をしっかりと炊き上げ、濃度と粘度を高めた一杯で、濃厚だが食べ口は想像以上にマイルドで爽やかさがあり、万人に受ける味になっている。札幌から仕入れている西山製麺の麺もこのスープによく絡み合い、力強い食感に。具材はニラやモヤシを中華鍋でしっかりと炒めており、シャキシャキの食感。野菜の上に、この店オリジナルのペースト状になった、生姜あんがかけられている。力強い濃さを持ちながらも、女性も食べやすい、美味しい味噌ラーメンが堪能できる。

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掲載日

ヴェニュー名 味噌麺処 楓
問い合わせ
住所 東京都杉並区上荻2-40-11
東京

営業時間 11時00分〜16時00分、18時00分〜22時00分(日曜・祝日は11時00分〜17時00分、スープがなくなり次第終了)/定休日は月曜
アクセス JR中央線・東京メトロ丸ノ内線『荻窪』駅 徒歩10分
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