味噌ぶりNoodleみやみや

レストラン, ラーメン 多摩
味噌ぶりNoodleみやみや
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聖蹟桜ヶ丘駅近く、味噌ラーメン好き必見のラーメン屋。ここでは、味噌マニアの店主が全国の味噌から7種類の味噌を独自配合して作ったという『味噌ヌードル』を味わうことができる。どろっとしたスープが特徴で、味噌の濃厚さのなかに魚介系の風味も感じられる奥深い一杯だ。また、トマトとワインで味付けされたひき肉や、刻まれた玉ねぎ、パプリカなど、どことなくイタリアンを感じられる個性的なトッピングにも注目である。シメとして、『味噌ヌードル』を注文したならば絶対に食べ損ねるわけにはいかないのが替え玉だ。水分が赤ワインとトマトから取られたものだけだという贅沢なスープに入って出てくる替え玉は、これ自体をメニュー化してくれとの声も上がるほど手の込んだメニュー。もちろん、残ったスープとも相性抜群で、投入すればよりイタリアンな風味の『味噌ヌードル』に早変わりする。そのほか、『丸鷄中華そば』も一切の無駄がない完成度の高さで人気のある一杯。週末限定のメニューも用意されており、内容などは同店の『ツイッター』で確認することが可能だ。

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掲載日

ヴェニュー名 味噌ぶりNoodleみやみや
問い合わせ
住所 東京都多摩市関戸2-24-23
東京

営業時間 11時30分〜15時00分、18時00分〜22時00分(土・日曜・祝日は11時30分〜17時)/定休日は火曜
アクセス 京王線『聖蹟桜ヶ丘』駅 徒歩3分
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