別亭 神田新八

※2013年4月18日オープン
京橋駅直結の『東京スクエアガーデン』地下1階にある、江戸情緒のある酒亭。本店は神田鍛冶町にあり、『神亀』や『森伊蔵』が飲める店として人気だ。『神亀』酒造の酒はほぼ全種揃っており常時100種以上の日本酒を取り揃えている。ランチが980円から、ディナーコースは4,980円から楽しめる。魚介類や野菜は産地を厳選し、安全な天然の食材使用しているというのが嬉しい。カジュアルな接待にも利用できる和室、洋室の個室の用意もある。