初子

麻布十番、鳥居坂下近くにある小料理屋。笑顔がすてきな女将と大将が二人で切り盛りしているこの店は、知る人ぞ知る麻布の名店といってもいいかもしれない。鮮魚や旬の野菜を使った一品が揃うが、中でも『芽キャベツのフライ』は、衣をつけずに、高温の油でさっと素揚げをし、塩のみで食べるという一皿で、芽キャベツそのもののじんわりした甘みを堪能できる。場所柄、一人客も多く、肴をつまみながら静かに飲むにはもってこいの店だ。また、おまかせ（5,000円～）にも対応してくれるので、ちょっとした会食にも重宝するだろう。