八雲

レストラン, ラーメン 池尻大橋
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八雲

田園都市線・池尻大橋駅、山手通り沿いの池尻大橋の立体交差近くに位置する(店舗は2Fなので看板を目印に)、オープンより10年以上経つ実力店。店主は支那そばの老舗店舗『たんたん亭』出身。動物系スープに昆布、干しエビ、サバなどの魚介系を織り交ぜた、澄みわたるスープは、濃口醤油の黒だし、やや甘めの白だし、ミックスの3種類から選べる。そして、『八雲』の魅力は何といっても、絶品のワンタンに尽きる。そのプリッとした食感のワンタンと黄金スープ、歯切れよい麺からなる至福の一杯は、都内随一のワンタン麺といっても過言ではない。おすすめは、エビと肉のワンタンが半分ずつ堪能できる、黒だし特製ワンタン麺(950円)。ハチミツで香ばしく仕上げられたというこだわりのチャーシューの食感もプリプリしている。何度食べても飽きの来ない、隙がない一杯。昼時は10名ほどのお並びが続くが、夕方は狙い目。



掲載日

ヴェニュー名 八雲
問い合わせ
住所 東京都目黒区大橋1-7-2 オリエンタル青葉台 2階
東京

アクセス 東急田園都市線『池尻大橋』駅(東口)徒歩10分
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