京鰹節 つけ麺 愛宕

レストラン 新橋
京鰹節 つけ麺 愛宕

新橋駅烏森口から徒歩5分に位置する、黒い外観の『愛宕』はシックで落ち着いた雰囲気のラーメン店。京都から直送された京カツオ節とサバ節などを合わせた魚介スープをベースにした一杯が特徴だ。あっさりと上品な味の鶏ガラをブレンドしたスープと、こってりした豚骨をブレンドしたスープの2種類から選択でき、あっさりの方は細麺で、こってりの方は太麺で提供される。麺は全粒粉を使っており、つるっとした食感で食べやすい。具材として、味玉と豚ロースのチャーシュー、メンマが添えられる。京都らしい上品なカツオ節の味が充分に楽しめる店だ。メニューはつけ麺の『つけ愛宕』(930円)、柚子風味の『つけ柚子』(930円)、魚介だしのラーメン『愛宕』(880円)、『柚子』(880円)があり、それぞれこってり味とあっさり味のどちらかを選択できる。

掲載日

ヴェニュー名 京鰹節 つけ麺 愛宕
問い合わせ
住所 東京都港区新橋5-8-3 代市ビル1階
東京

アクセス 『新橋』駅 徒歩5分
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