中華そば しながわ

2013年の6月にオープンした中華そば専門店。山手通りから立教通りに入ってすぐの場所にある。濃厚つけそばで有名な『BASSOドリルマン』のセカンドブランドとしてオープンしたこの店では、王道ながらも他とは一線を画すハイレベルな中華そばを味わえる。鶏の出汁の旨みがよく効いた醤油ベースのスープは繊細で上品な味わいで、なめらかな口当たりの自家製中細麺と相性抜群。トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ、のりとシンプルだが、それぞれが名脇役を演じている。奇をてらわず、直球で勝負する極上の一杯だ。同一価格で並盛り（180g）と中盛り（250g）が選べるのも嬉しい。メニューは看板メニューの『中華そば』（750円）の他、煮干が効いた『煮干そば』（750円）や、極太か極細のメンマを選べる『めんまそば』（850円）がある。

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