一汁おにぎり 一粒万福

西小山駅から歩いて3分。住宅街の一角にあるおにぎり専門店「一汁おにぎり 一粒万福（いちりゅうまんぷく）」。「一粒の米から、世界中に福を届けたい」というコンセプトを掲げて、2023年10月にオープンした。

素材にはとことんこだわっており、米は「京都八代目儀兵衛」のおにぎり専用ブレンド米、のりは大森の専門店「並木海苔店」から仕入れた瀬戸産のりを使用している。また、スタッフがその場で握ってくれるのをカウンター越しに眺められるので、待ち時間も楽しい。握らず優しく形を整えられたおにぎりはふっくらとした食感がたまらない。

具材は約20種類。そこから好みの2つを選んで組み合わせる。同店の人気ナンバーワンは、「さけの親子」（650円、以下全て税込み）。カリっと焼いたサケと、スジコのコンビは間違いない。おにぎりは350円から用意がある。

テイクアウトも可能だが、できればカウンター（9席）に座り、作りたてを豪快にパクッといってほしい。その際はシジミ汁と、自家製の塩こうじ漬けの漬物のセット「一汁おにぎりセット」をオーダーするのを忘れずに。特に亀戸の味噌専門店「佐野みそ」がブレンドした赤味噌の味噌汁は、さらっとしていておにぎりとの相性が抜群だ。