一期一面

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タイムアウトレビュー

※2020年10月8日オープン

西川口駅東口駅前に、ビャンビャン麺を味わえる店がオープン。

ビャンビャン麺は中国の陝西省でよく食べられている幅広の麺で、名前の由来は手打ち麺を両手で引き延ばした時に「ビャンビャン」と音が鳴る様子からだという。一期一面では注文の度に打ちたての麺をゆでており、もちもちとした食感がおいしい。

一番人気のメニューは香ばしい油と唐辛子、甘辛く煮込まれた豚肉と青菜、モヤシをよくかきまぜてから食べる『油かけ麺』。麺の幅は3種類から選べる。ほかにも八角がきいた『汁なし旨辛混ぜ麺』や、3種類の総菜が乗った『三合』、アルコールメニューや魯肉飯(ルーローファン)、干し豆腐、冷菜もそろっている。

詳細

住所
埼玉県川口市並木3-14-28
Tokyo
アクセス
JR京浜東北線『西川口』駅(東口) 徒歩2分
営業時間
11時00分〜15時00分、17時00分〜23時00分/定休日は水曜
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