ラーメン愉悦処 似星

レストラン, ラーメン 練馬
ラーメン愉悦処 似星

タイムアウトレビュー

注意! 最新情報の掲載に努めているが、通常とは営業時間が異なる場合もあるため、公式サイトなどで確認してから訪れてほしい。

西武池袋線中村橋駅北口から徒歩2分の商店街にあるラーメン店。店名の似星(にぼし)の通り、煮干しにこだわった愛にあふれた創作メニューが特徴だ。

店主は立川の名店、鏡花で修業し独立している。定番メニューは『似星SOBA』(800円)、『背脂SOBA』(850円)、『似星の油SOBA』(800円)、『似星つけSOBA』(900円)の4種類。それ以外に、定期的にウニやフグ、タイ、あん肝など、さまざまな魚介の素材を使った独創的な限定メニューがある。

どのメニューも化学調味料は一切使わず、素材の味をしっかりと生かしただしをベースとしているため、煮干しの風味の良さだけを感じさせるうまみだけが舌に残る。具材の味も混ざり合っておいしい。限定メニューも含めてメニューは創造性があり、毎回訪れるのが楽しみな店だ。

掲載日

詳細

住所 東京都練馬区貫井2-3-1
Tokyo

アクセス 西武池袋線『中村橋』駅 徒歩2分
問い合わせ
営業時間 18時00分~23時00分、土曜は12時00分~15時00分、日曜は12時00分~21時00分/定休日は月曜
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