ラーメン健太

レストラン, ラーメン 高円寺
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Photo: Kisa Toyoshima
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ラーメン健太(Photo: Kisa Toyoshima)
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タイムアウトレビュー

博多の屋台出身者が作る、行列必至の豚骨ラーメン店。オープン当初はラーメン居酒屋だったが、店主が福岡ラーメンの名店、駒やで修行し、2021年3月にラーメン専門店にリニューアルオープンした。

店に入る前からは強烈な豚骨臭が漂う、本場さながらのたたずまいだ。以前よりもくさみとうまみが格段にパワーアップしており、スープがサラッとした「シャバ系豚骨」は、店主が昔から福岡で慣れ親しんできた一杯を再現している。

同じく高円寺にあるラーメン店、麺屋はやしまるから仕入れたモチモチのワンタンをトッピングできる『追いトゥル』も人気なので、ぜひ試してほしい。

掲載日

詳細

住所 東京都中野区大和町1-66-6
Tokyo

アクセス JR中央線・総武線『高円寺』駅 徒歩7分
問い合わせ
営業時間 12時00分〜20時00分(売り切れ次第終了)
関連情報
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