ミンスクの台所

レストラン, ロシア料理 六本木
ミンスクの台所

六本木一丁目駅近くにあるベラルーシ家庭料理店。ベラルーシはソビエト連邦から独立した国で、東にロシア、南にウクライナ、西にポーランド、北西にリトアニア、ラトビアと国境を接する。日本人向けにアレンジするのではなく、研究を重ねて日本人の口にも合う本場のメニューを提供している。ビーツやパプリカ、トマトなどの野菜に、サワークリームやハーブなどを合わせて食べるのが一般的で、まろやかな酸味と野菜の甘みが特長だ。2015年2月からは、ランチタイムの営業がなくなってしまったが、宴会などには対応してくれる。日本で唯一のベラルーシ料理専門店ということで、食文化を体験するために訪れるのもいいだろう。

掲載日

ヴェニュー名 ミンスクの台所
問い合わせ
住所 東京都港区麻布台1-4-2
東京

アクセス 東京メトロ南北線『六本木一丁目』駅(出口2)徒歩3分
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