マンゴツリーキッチンパッタイ グランスタ丸の内

※2017年8月30日オープン

米麺と具材を甘酸っぱいソースで絡めて炒めたタイの焼きそば『パッタイ』の専門店が、グランスタ丸の内にオープン。タイ料理レストラン、マンゴツリーの姉妹店だ。注目は、マンゴツリーが提携工場と開発したオリジナル生米麺だ。米麺は、製法や保存の難しさから日本ではつなぎを多く使用した乾麺が主流であるが、同店では本場さながらのもちもち食感を楽しめる生米麺を使用している。『鶏のパッタイ』や『海老のパッタイ』など、好みの具材と合わせて堪能したい。