プリンチ 代官山 T-SITE

2019 年2月にオープンした、スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京に出店以来、イタリアの本場の食文化を楽しめるベーカリーとして注目を集めたプリンチが、代官山T-SITEに単独店をオープン。

パンやペイストリーの販売に加え、時間帯に合わせて、サラダやラザニアなどの食事、カクテルなど、80種以上のオリジナルレシピの中から多様なメニューを提供しており、一日を通してイタリアの食文化を存分に味わえる。ショーケースに並ぶサンドイッチや、ピザ、ブリオッシュなど、彩り豊かなブレッドの数々に、しばらく迷ってしまうこと必至だ。

注目は、代官山限定のスイーツ『ビニョラータ アル チョコラート』（518円）。生クリームを詰めたシュー生地をチョコレートでぜいたくに包みこんだ、イタリアの伝統的なお菓子で、口に運べば、上品な甘さと滑らかな口当たりに至福のひとときを過ごせるだろう。