ブヴェット

ニューヨークとパリで人気のレストラン、ブヴェット（Buvette）の世界3号店。女性オーナーシェフのジョディ・ウィリアムズが2011年、ニューヨークのウェストヴィレッジにオープンさせたレストランだ。朝から夜までハートウォーミングな料理が食べられるほか、格式張らない小さな食堂として多くの人に親しまれている。

米国とフランスの要素を取り入れた豊富な朝食メニューに定評があり、カリカリのベーコンとメープルシロップがたっぷりかかった『ワッフルサンドウィッチ』は絶品だ。そのほか、ランチには『ニース風サラダ』や『ローストチキンサラダ』など大きめのサラダ、ディナーにはラム肉やカモ肉といった肉料理など一日を通して伝統的な味を堪能できる。

アンティークに囲まれたノスタルジックな空間で食事を楽しみたい。

※新型コロナウイルスの影響で、当面の間11時00分～20時00分（L.O.19時）に営業短縮

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