ピャチェーレ

レストラン 丸の内
ピャチェーレ

タイムアウトレビュー

東京駅のシャングリ ラ ホテル 東京内にある、イタリアンレストラン。ラグジュアリーで洗練されたインテリアは、特別な日にぴったりだ。28階に位置し、窓側の席からは東京駅周辺が望めるという好ロケーションだ。

2014年9月には、総料理長にイタリア出身のアンドレア・フェレーロが就任。スペインやインドネシアで腕を振るった後、2011年から2014年までイタリアのブルガリホテル・ミラノではエグゼクティブシェフとして活躍した実力者だ。

自ら旬の素材を厳選し、舌も目も楽しませるコンテンポラリーイタリアンを提供する。彩りの美しさ、ユニークな食感、思いがけない素材の組み合わせに目を見張るだろう。ワインやシャンパンは300種類以上を用意。100年熟成したバルサミコビネガーや101カ月熟成のパルミジャーノなど、日本ではなかなか食べられない食材もそろう。

掲載日

詳細

住所 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ ラ ホテル 東京 28階
Tokyo

アクセス 『東京』駅(日本橋口)徒歩1分
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営業時間 11時30分〜14時30分(土曜は11時〜14時30分)、18時00分〜21時30分

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