パンとサーカス

新宿三丁目駅すぐ近く、新宿マルイ アネックスの向かいのビルに入る肉バル。近未来の廃工場をイメージしたという、妖艶で不思議な空間からまず引き込まれる。

肉バルとして王道の牛肉や豚肉、ラムを使ったメニューももちろん食べられるが、ジビエのエゾシカ、イノシシ、ウズラ、ウサギ、そしてラクダやカンガルー、ダチョウ、ヒグマなどめずらしい肉も味わえるのが同店ならではの特徴だ。これらの肉を組み合わせ、シンプルに焼いたグリルで提供する『名物！グリル肉盛り（3種、5種、7種から選べる）』は、大好評。「こわごわ頼んでみたところ、臭みもなくおいしくて驚いた」という客の声も多い。

ディナーだけでなく、ランチでも『カンガルーステーキ』『ダチョウステーキ』『うさぎコンフィ』のような変わり肉メニューもオーダーできる。肉好きの興味をさらに一歩深める、都内でも貴重な肉バルだ。