パッション
タイムアウトレビュー
注意! 最新情報の掲載に努めているが、通常とは営業時間が異なる場合もあるため、公式サイトなどで確認してから訪れてほしい。
ミシュランガイドで連続9年間1つ星を獲得しているフレンチ料理の名店。赤い絨毯が敷かれた店内には、17世紀のフランス修道院で使われていたという煖炉が据えられ、特別な空間を作り出している。シェフは、母国フランス共和国より数々の勲章を授与されてきたアンドレ・パッション氏。
当店自慢の『カスレ』は、肉類や白インゲン豆を土鍋で煮込んだフレンチの伝統料理。パッションは「カスレの王様」とも讃えられ、鴨肉などを入れてじっくり作るシェフの『カスレ』は絶品だ。その味を求めて、20年以上足繁く通うファンがいるというのもうなずける。前出の煖炉で調理される肉類のグリル料理も見逃せない。少し着飾って、大切な人と訪れたい店だ。ランチコースでは、この一流の味をより手頃な価格で味わうことができる。
詳細
住所 |
東京都渋谷区猿楽町29-18 ヒルサイドテラスB棟1号 tokyo |
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アクセス | 東急東横線『代官山』駅 徒歩3分 |
問い合わせ | |
営業時間 | 11時30分~15時30分(L.O.13時30分)、18時00分~23時00分(L.O. 21時) |
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