ハングリー味川

水道橋駅から5分ほど、小さな店構えの老舗カレースタンド。その看板メニューともいえるのが、ハンバーグカレーライスだ。注文を受けると、年配の店主がパパパパパンッと音をさせながら、テンポよくハンバーグの空気を抜いていく。そして鉄板の上で焼き上げ、アーモンド型に盛られたライスの上にのせ、黒味がかったルーをたっぷりかける。大ぶりなハンバーグはふっくらと柔らか、ルーは野菜が溶け込んでおりマイルドな仕上がり。突出したものはないが、ほっとする味わいだ。

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